Подсолнечный протеин не содержит в своем составе вкусовых профилей, это дает возможность использовать его для обогащения повседневных блюд полноценным белком. Очень важно чтобы в организм поступало достаточное количество белка, особенно это касается детей и людей ведущих активный образ жизни. В среднем человеку в день необходимо 1гр. белка на 1кг. веса тела. Если человек занимается силовым спортом то необходимо 2-3гр. белка на 1кг. веса тела в зависимости от нагрузок и плана тренировок. Рекомендуется ежедневную норму белка съедать не за один раз а в несколько приемов(один прием 30гр.).
Подсолнечный протеин – обладает большой пищевой ценностью и прекрасной усвояемостью. Входящая в состав хлорогеновая кислота благотворно влияет на работу сердца, тонизирует сердечную мышцу, выравнивает давление, препятствует тромбозу и нормализует уровень сахара в крови. Она укрепляет мышцы и кости скелета, нормализует работу печени и препятствует старению организма. Обладает массой других полезных свойств.
Богаты семена подсолнечника витамином Е и витаминами группы В. Известно, что витамин Е – мощный антиоксидант, предотвращающий развитие атеросклероза и защищающий нас от различных видов излучений, в том числе компьютерных. Из минералов наиболее значимы — фосфор, калий, кальций, натрий. В подсолнечнике также много магния, необходимого для работы сердца – по количеству больше чем в ржаном хлебе.
