Структура колоса полбы защищает зерно от вредителей, грибковых заболеваний и химического загрязнения почвы. Это позволяет называть полбу экологически чистым продуктом.
Высокое содержание растительного белка, клетчатки и сложных углеводов надолго дают ощущение сытости и позволяют контролировать вес.
Уровень глютена значительно ниже, чем в злаках современной селекции.
В сравнении с обычной пшеницей, гораздо выше содержание магния, железа, цинка и витаминов группы В.
100 г продукта содержат:Белки 24 Жиры 1,5 Углеводы 56 Энергетическая ценность 334 Ккал/ 1416 КДжСтрана происхожденияРоссияСрок годности12 месяцев с даты производстваУсловия храненияХранить при температуре не выше 25 С и относительной влажности не более 75%
